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Une entreprise qui met sa R&D
à votre service
Superfruiticals développe des concepts,
des applications de produits innovants et naturels pour le marché de l’industrie alimentaire (nutrition
humaine et animale) et de la cosmétique.
Les applications Superfruits
Les SUPERFRUITS offrent des multitudes d'applications dans des domaines variés.
A partir de la baie d'Argousier par exemple de nombreuses applications s'offrent aux consommateurs.
En voici quelques exemples :
Nutrition animale |
Huile pour protection solaire |
Utilisation des feuilles pour ses vertus antioxydantes |
Conservation des aliments |
La Saskatoon, aussi appelée amélanche ou « petite poire ». Baie typique du Canada (on la trouve de l'Ouest de l'Ontario jusqu'en Colombie-Britannique).
Saskatoon est également le nom de la plus grande ville de la province canadienne de « Saskatchewan ».
Les baies sont très riches en vitamines. Elles constitiuaient une partie importante de l'alimentation des indiens. Séchés, broyés et mélangés avec de la viande séchée et de la graisse, elles servaient à faire le mookimaani (pemmican).
Nom botanique : Alnifolia d'Amelanchier
Unique : elle ressemble à la myrtille mais a un goût prononcé d'amande.
Elle sont riches en antioxydants. Elles contiennent d'importantes quantités de fibres alimentaires, de vitamines B2 (riboflavine) et de la biotine, des minéraux essentiels ainsi du fer et de manganèse.
On utilise principalement la BAIE de SASKATOON :
- en jus pour soulager les maux d'estomac
- sa teneur élévée en manganèse est aussi importante pour la santé des os
