Quelques exemples

Mise à jour le Mercredi, 14 Septembre 2011 13:56 Écrit par Administrator Lundi, 04 Avril 2011 16:22

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Découvrez les pouvoirs antioxydants des Superfruits

Exprimés en unités ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity : cette valeur mesure la capacité de l'aliment à neutraliser le radical peroxyle).

Pouvoir antioxydant (unités Orac/100 g) - Exemple Orange = 726/100 g
Poudre d'argousier > 40 000
Poudre de baobab
 33 300
Bai de goji sec
 25 300
Grenade 10 450
Cranberry frais
 > 9 600
Myrtille fraîche
 3 750